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편스토랑 당장 레시피 5탄! 어묵국수 레시피 공개!
장 보지 않고 냉장고 속 재료들로 쉽고 빠르게 할 수 있는 요리를 선보이는 '당장시리즈'
저도 냉파가 필요할 때 레시피를 찾아서 자주 응용하는데요.
이번에는 제가 특히 좋아하는 재료인 어묵이 나와서 더욱 반가웠습니다.
오늘은 편스토랑 어묵국수 레시피와 다시보는 방법에 대해 알려드릴게요.
▼편스토랑 인스타그램에서도 지난 레시피를 다시 확인 할 수 있습니다.
류수영의 어묵국수 (당장레시피 5탄)
요리 재료
- 사각어묵 4장(200g)
- 소면 2인분(200g)
- 대파 1대
- 참치액 3T
- 물 1L
- 후추 10바퀴
만드는 방법
육수 만들기
1. 대파 1대를 2등분 하고 4cm 길이로 자른다.
2. 사각어묵 4장(200g)을 돌돌 말아 면처럼 얇게 썬다.
3. 냄비에 물 1L, 1의 대파를 넣어 강불로 끓인다.
4. 파의 숨이 죽으면 참치액 3T를 넣는다.
5. 물이 끓으면 2의 어묵을 넣어 끓인다.
6. 어묵이 국물을 머금어 부풀면 후추 10바퀴로 간을 한 후 불을 끈다.
면 삶기
1. 팬에 물을 받아 끓이고, 소면 2인분(200g)을 넣어 2분 30초 삶은 뒤 찬물에 헹군다.
면은 찬물에 빨래하듯 비벼 전분기를 없애주기
헹군 뒤 물기를 잘 제거하기
국수 완성 하기
면을 토렴한 뒤, 그릇에 국물과 함께 담는다.
기호에 따라 고춧가루를 추가해서 드시면 더욱 맛있습니다!
편스토랑 방송 다시보는 방법
1. KBS '편스토랑' 홈페이지
▼ KBS 홈페이지에서는 다시보기 클립을 제공합니다.
2. 재방송 시청하기
▼ 재방송 시간을 참고하셔서 시청하는 것도 방법입니다.
3. 유튜브 채널
▼KBS 연예채널에서 편스토랑 클립을 보실 수 있습니다.
글을 마무리하며
오늘은 편스토랑에 등장한 어묵국수 레시피에 대해 알아보았는데요.
저처럼 어묵을 좋아하거나, 비오는 날 뜨끈한 국물이 필요하신 분들, 안주 레시피가 필요하신 분들께 도움이 되었으면 좋겠네요.
저는 그럼 다음에도 더욱 더 유익하고 즐거운 자료로 찾아올게요!
감사합니다.